Alt Kategoriler
Uzun süre dinlendirilmiş bir kaşar peynir çeşididir. Taze kaşara göre olgunlaşma süresi fazla olduğu..
Tat olarak kaşar peynirine yakındır. Yapı olarak kaşar peynirinden daha yumuşaktır ve süt aromasını ..
Görünüş ve yapı itibariyle beyaza yakın açık sarı renge sahip olup orta sertlikte bir peynir çeşidid..
Tulum peyniri, Erzincan ve Erzurum bölgelerinde sıklıkla üretilen yöresel peynir çeşitlerinden birid..
Köy peyniri genel olarak pastörize süt üzerinden hazırlanmakta ve maya ile beraber kalsiyum eklenmek..
Krem peynir, krema ya da krema ile sütün karışımı ile elde edilen yumuşak ve aynı zamanda pürüzsüz p..
Köy peyniri genel olarak pastörize süt üzerinden hazırlanmakta ve maya ile beraber kalsiyum eklenmek..
Tam yağlı çiğ kıvırcık koyun sütünden yapılır. Kabuk ve yuvarlak gözler içeren, yarıksız, çatlaksız,..
Doğal ortamlarda otlamış ineklerin sütleri pastörize edilir. Pastörize işleminin ardından mayalanmas..
Doğal ortamlarda otlamış ineklerin sütleri pastörize edilir. Pastörize işleminin ardından mayalanmas..
Lor peyniri, birçok çeşit peynirin üretiminde oluşan peynir altı suyunun ısıtılmasıyla oluşan pıhtıl..
Doğal ortamlarda otlamış ineklerin sütleri pastörize edilir. Pastörize işleminin ardından mayalanmas..
YENİ ÜRÜNLER